Gratin de légumes

25 minutes
Ingredients
  • Courgette
    500g
  • Patate douce
    400g
  • Oignon
    200g
  • Tofu
    150g
  • Lait de coco
    250ml
  • Ail
    2 gousses
  • Thym
    2 càc
  • Poivre
Preparation
  • 1
    Couper les courgettes et les patates douces
  • 2
    Faire revenir les oignons et le tofu dans une poêle.
  • 3
    Ajouter les légumes et faites cuire quelques minutes
  • 4
    Mélanger le lait de coco avec l’ail haché, le thym et le poivre
  • 5
    Disposer le mélange dans un plat à gratin
  • 6
    Verser la sauce au lait de coco par-dessus
  • 7
    Cuisson
    Four
    35 minutes
    190 °C