Cheesecake fruits rouges
15 minutes
Four
Moule à manquer
Ingrédients
Fromage blanc
500g
Sucre
Optionnel
25g
Beurre
20g
Fécule de maïs
1 càs
Farine de blé
1 càs
Oeuf
3
Spéculos
1 paquet
Fruits rouges
A volonté
Préparation
1
Beurrer le moule
2
Ecraser les spéculos avec le beurre fondu
3
Répartir au fond du moule en tassant fort
4
Mélanger le fromage blanc, le sucre, la fécule de maïs et 3 jaunes d'oeufs
5
Battre les 3 blancs d'oeufs en neige et les incorporer au mélange
6
Cuisson
Four
30 minutes
180°C
7
Laisser refroidir et verser le coulis de fruits rouges